到了吃櫻桃的時候了，這個時候的櫻桃皮薄肉厚又多汁，光看著那嬌艷欲滴的色澤就已經讓人垂涎三尺了~今天保定孫大媽小吃培訓學校為大家介紹一道甜品，蜜汁櫻桃塔。
如果你覺得齋吃不過癮，那做成各種小甜品也是不錯滴~~
這個櫻桃塔做法非常簡單，只需3步哦，烤好塔皮，擺上櫻桃肉，淋上蜜汁就完成了~~
喜歡甜食的你一定不能錯過哦~~”
主料：低粉100g、黃油50g、蛋液20g、糖分35g
輔料：櫻桃肉150g、砂糖20g、水80g、蜂蜜10g、玉米淀粉5g
做法
1、櫻桃用蘇打水浸泡30分鐘后沖洗干凈
2、去蒂去核后切成小塊
3、用20g砂糖腌制1-2小時（腌制的時候可以取準備做塔皮的材料）
4、將腌制出的櫻桃汁倒入鍋中
5、再加入水、蜂蜜、淀粉，用小火微微煮開
6、一邊煮一邊攪拌，煮至濃稠半透明狀就可，放涼待用
7、黃油切小塊放溫室軟化，加入糖粉
8、用打蛋器攪打均勻（低速將黃油和糖粉打勻即可，不用打發）
9、分3-5次加入蛋液，每次用打蛋器打勻后再加入下一次的蛋液
10、篩入低粉
11、用刮刀拌勻
12、用手揉成光滑的面團
13、接著搟成面皮，用圓形模具刻出圓形面皮
14、將面皮按壓在菊花模上
15、用叉子叉一些將面皮按壓在菊花模上小孔
16、放入預熱好的烤箱中層，180度烤15分鐘
17、將烤好的塔皮放涼
18、擺入櫻桃肉　　
19、淋上蜜汁　　
20、擺上一些薄荷葉做裝飾即可